Sechster … Wenn Personen behaupten, die Zeit verginge wie im Flug
Es ist schon 2022. Manchmal schmunzelt man ja leicht, wenn Personen behaupten, die Zeit verginge wie im Flug .. Schmaaaaaalz! Heute könnten wir genau das mit etwas ernsterer Miene mit dickem Stift fett unterschreiben. Nichts verging so schnell, wie die letzten vier...
Fünfter… Juni 2021. Gohliser Kiezcafé. Erst nur unser Traum. Jetzt wird er zu unserem..
Eigentlich war es immer unser Traum. Eigenes Café, Restaurant, Kneipe. Also der Traum eines jeden für sich. Max hatte den Traum. Jens hatte den Traum. Dann war´s seit letztem Jahr unser beider Traum .. Seit wir da in Gohlis auf der Coppistraße bauen und herumwerkeln,...
Vierter… April 2021. Das Bauamt hat nen besten Kumpel. Und der heißt Denkmalschutz..
Es ist ja immer und generell ein Auf und Ab. Privat. Geschäftlich. Bei nem Virus ist das nicht anders. Mal so, mal so. Die Zahlen steigen und sinken und wir sind mittendrin. Gastro und Co. hat eh noch zu. Also kein Stress. Eigentlich. Aber für uns wär´s doch ganz...
Dritter… Sommer 2020. Ein Hauch Corona und viel Arbeit
Wir hatten also den Platz gefunden, wo alles passieren sollte. Wem wohl ist, zieht nach Gohlis. Wir waren nicht wirklich gleich verliebt. Aber das erwähnte Potenzial reifte von nun an in unseren Vorstellungen zu einem richtigen Plan. Mit allem drum und dran. Der Laden...
Zweiter… Neues Jahr. Neues Glück. Neue Probleme. 2021. Immer noch ganz viel Corona.
Dezember 2020. Die Baugenehmigung ist eingereicht. Viele, viele Seiten, ganz viel Amtsdeutsch und Architektensprache. Und viel Geld wechselte das Konto. Im Januar 2021 wurde es dann endlich praktisch in der Coppistraße 58, unserem neuen Quartier. Die Verhandlungen mit...
Erster… Wie es kam, dass es so gekommen ist.
Vor ziemlich genau einem Jahr, im Januar 2020, Corona meldete sich aus weiter Ferne und alles schien noch weit weg, entschieden wir, Max und, Jens uns auf eine unternehmerische Reise zu begeben. Kurz, wir hatten Bock auf was eigenes. Ohne eine wirkliche Ahnung, was...